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Des poules heureuses, en liberté dans un grand enclos, avec un poulailler confortable, et en fin de saison libres de se promener dans les jardins, qui sont nourries à la moulée bio et avec une une variété de produits de la ferme. Elles sont notamment friandes de cadres de couvain (larves) de faux bourdons, sortis des ruches avant éclosion pour réduire la population de varroas, des fourrages et des grains que nous produisons. Nos oeufs ne sont pas certifiés bio, car les poules ne sont pas achetées à l'âge d'un jour comme le prescrivent les normes. Elles nous arrivent chaque printemps quelques semaines avant de commencer à pondre. Mais elles passent la belle saison dans un cadre confortable, plus que celui qui est défini par le cahier de charge de la certification biologique.

 

Nous élevons aussi chaque été des poulets pour notre consommation et celle de quelques proches qui nous passent commande à l'avance.

 

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